Filete de pollo relleno en salsa BBQ

Name: Filete de pollo relleno en salsa BBQ
Yield: 15 personas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 15 Filetes (de 100gr) pollo; 500 gr habichuelas; 500 gr zanahoria; 250 gr carne de res molida; 15 lonchas jamón de cerdo; 15 lonchas queso doble Mozzarella

rodrigoizquierdo1406 @cook_1243943

Yumbo(valle)

Filete de pollo relleno en salsa BBQ

rodrigoizquierdo1406 @cook_1243943

Guardada

Ingredientes

15 personas

15Filetes (de 100gr) pollo
500 grhabichuelas
500 grzanahoria
250 grcarne de res molida
15 lonchasjamón de cerdo
15 lonchasqueso doble Mozzarella

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero se corta la zanahoria en julianas y la habichuela.
2

Se sofríe la carne molida.
3

Se aliña el pollo.
4

Preparación: la zanahoria y la habichuela se cocinan al vapor que quede al dente.
5

Luego estiramos el filete de pollo y colocamos encima una tajada de jamón.
6

Seguimos con la verdura ya cocinada y colocamos un poco de carne molida.
7

Siguiendo con el proceso colocamos la tajada de queso Mozzarella y procedemos a enrollar el filete de pollo y se amarra y así sucesivamente.
8

Luego de terminado el proceso de armado se sellan los rollos de filete de pollo y se les agrega por encima salsa BBQ y se lleva al horno entre 35 y 40 minutos.
9

Se acompaña con arroz con verduras y una ensalada fría.