Bacalao a la vizcaína
Hoy un bacalao con mucho sabor. Esta forma es la más querida de mí familia, hoy la comparto con la comunidad Cookpad.
Bacalao a la vizcaína
Hoy un bacalao con mucho sabor. Esta forma es la más querida de mí familia, hoy la comparto con la comunidad Cookpad.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Empezamos cortando los filetes en trozos
- 2
En una sartén ponemos el aceite, vamos enharinar los trozos y quitando el excedente. Anteriormente habremos puesto una poquita sal, ya que son sin sal, o bajo en sal.
- 3
Vamos a ir friendo hasta tener todo. Vamos a reservar.
- 4
En el mismo aceite que habremos limpiado de restos, ponemos las verduras bien picaditas. Dejaremos hasta que veamos tiernas
- 5
Agregamos el tomate y la pasta de pimiento integramos 1' y ponemos el caldo, dejamos un par de minutos.
- 6
Pasado el tiempo, probamos y volvemos el bacalao que tenemos reservado. Dejamos hasta que ha reducido, daremos movimientos de vaivén para que no se agarre.
- 7
Así de rico se nos queda nuestro bacalao.
Buen provecho!!
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