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Ingredientes

  1. 1 tazaHarina 000
  2. 1 cucharaditaPolvo de hornear
  3. 1 TazaHarina de Avena
  4. 1/2 tazaazúcar negra o 3 cucharadas de sucralosa
  5. 1/2 tazamaní triturado (no molido)
  6. 1 cucharaditaSemilla de lino
  7. 1 cucharaditasemilla de sésamo
  8. 1/2 tazayogurt de vainilla
  9. 2 cucharadasaceite vegetal

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentar el horno a temperatura moderada unos 130°c

  2. 2

    Tamizamos la harina junto con el polvo de hornear.
    Agregar el azúcar, el maní y las semillas.

  3. 3

    Mezclamos el yogurt con el aceite hasta que estén bien integrados. Yo lo hice directamente con un mixer.

  4. 4

    Agregamos los ingredientes secos y mezclamos hasta formar una masa firme.

  5. 5

    Del peso total de la masa, dividimos en 20, lo que nos dará el peso de cada galletita. Le damos forma y llevamos al horno por unos minutos hasta que tomen color.

    Yo las hice con un molde de silicona para horno para facilitar el desmoldado.

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