“Tarta merengada” con Dulce de leche

Name: “Tarta merengada” con Dulce de leche
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 50 gr manteca; 1/2 taza azúcar; 1 huevo; 1 taza harina leudante; 1/2 kg Dulce de leche; Para el merengue; 2 claras; 100 gr azúcar

Maia Beltramo @Maiabeltramo14

“Tarta merengada” con Dulce de leche

Maia Beltramo @Maiabeltramo14

Guardada

Ingredientes

60 min

10 raciones

Para la masa:
50 grmanteca
1/2 tazaazúcar
1huevo
1 tazaharina leudante
1/2 kgDulce de leche
Para el merengue
2claras
100 grazúcar

Guardada

Pasos de la receta

60 min

1

Para la masa: Poner en un baúl los 50 gr de manteca, 1/2 taza de azúcar y pisar con un tenedor
2

Luego integrada la manteca con el azúcar, agregar el huevo y mezclar. Una vez mezclado agregamos la taza de harina
3

Unimos todo sin amasar hasta formar una masa lisa. Dejamos descansar en la heladera por 30 min
4

Una vez lista, estiramos y ponemos en un molde (en este caso una tartera de 24 cm de diámetro) enmantecado. Lo pinchamos con un tenedor para que no se infle y agregamos el dulce de leche bien esparcido
5

Para el merengue: batimos las dos claras con el azúcar hasta formar un crema blanca con picos
6

Una vez listo el merengue lo esparcimos arriba del dulce de leche y ponelos a cocinar en el horno a 180 grados por 45 min
7

Y listo