Pancitos (chips o hamburguesas)

Name: Pancitos (chips o hamburguesas)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 grm Azúcar; Agua 6 00; 1 Kilo harina 0000; 1 Huevo; 30 grs Levadura; 100 grs Margarina; 20 gr Sal; 100 grs Margarina; 20 grs Sal; Para pincelar; 1 huevo; 4 cucharadas agua

Jessy Juarez @jessyjuarez

Pancitos para chips o hamburguesas

Pancitos (chips o hamburguesas)

Jessy Juarez @jessyjuarez

Pancitos para chips o hamburguesas

Guardada

Ingredientes

30 minutos

60 grmAzúcar
Agua 6 00
1 Kiloharina 0000
1Huevo
30 grsLevadura
100 grsMargarina
20 grSal
100 grsMargarina
20 grsSal
Para pincelar
1huevo
4 cucharadasagua

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Colocar harina y sal en la mesada en forma de corona.
2

Colocar en centro azúcar, levadura, margarina, huevo y agua de a poco amasando hasta obtener una masa suave y homogénea.
3

Estirar la masa (dándole 10 vueltas en palote). Cortar la masa del tamaño deseado (20 gramos).
4

Bollar suavemente y dejar reposar 30 minutos en bandeja de bordes altos enmantecada o hasta duplicar volumen y se peguen las paredes entre sí.
5

Hornear a 180 °C por 15 minutos y al salir del horno pintar con doradura.
6

Para pincelar y que queden bien dorados. En un bolso poner el huevo y 4 cucharadas de agua batir y pincelar. Opcional ponerle semillas de sésamo
7

Y listo a disfrutar como más te gusten. Con jamón y queso. Con hamburguesa. Con pollo