Esta es una tarta que se puede hacer en un rato si tenemos la precaución de tener siempre en la nevera o en el congelador masa brisa. El resto son ingredientes que normalmente solemos tener en casa u otros similares. Se trata de cocinar aprovechando siempre lo que tengamos en la nevera y en la despensa. Utilizar los restos de fiambres o quesos antes de que se sequen.Recomiendo utilizar cebolla blanca o dulce porque son muy suaves y de esa forma se pueden apreciar los sabores de todos los ingredientes.

Aquí seguimos con grandes temporales de viento y lluvia, lo cual provoca que los aguacates se caigan de los árboles. Todos los días, cuando amaina el viento, salgo a recoger los que se han caído, que si bien no están aún maduros, tienen ya un tamaño adecuado. Luego los pongo en una cesta, un poco separados unos de otros en un sitio seco, hasta que maduren.Ayer tenía un aguacate en su punto y decidí hacer esta tarta porque tenía todos los ingredientes necesarios y en casa nos gusta mucho a todos. Yo la acompaño con una ensalada de lechugas variadas, aunque también se puede poner sola. Al tener muchos nutrientes, fruta, jamón, huevos y queso, lo pongo como plato único.

Este plato es muy fácil de hacer, se puede preparar con antelación y calentarlo un ratito antes de llevar a la mesa. Se pueden utilizar cualquier tipo de pescados, incluso los restos que nos hayan quedado de otros platos.

La mamá de mi amiga Aroma, uruguaya ella y excelente cocinera y repostera, hacía esta tarta de zapallitos o calabacines desde hace muchos, muchos años. Así, a través de su hija me llego la tarta y la receta.Aquí os la dejo porque es sencilla de elaborar y muy rica, realmente una tarta estupenda.¡¡Muchas gracias, Aroma!!

Los huevos, es un alimento que nos saca de muchos apuros. Mi madre siempre decia que teniendo en casa "huevos y patatas" le sacaban de cualquier imprevisto.Y es cierto los huevos se pueden hacer de mil maneras y mis **HUEVOS AL PLATO** son una de esas mil maneras.

Ayer se me ocurrió preparar esta ensalada que hacía tiempo no hacía, porque es el mejor momento para consumir pepinos, a pesar de la guerra que nos han declarado en algunos países de Europa, sin saber si el problema de la famosa bacteria proviene de España. Es mi granito de arena para demostrar que SÍ se pueden consumir las hortalizas españolas.No obstante, siempre debemos tener la precaución de lavar bien los pepinos, secarlos y pelarlos. Pero yo pienso que todos sabemos que en verano, como en cualquier época del año, las frutas, las hortalizas y las verduras SE DEBEN LAVAR MUY BIEN antes de consumirlas.Bueno, y sin más preámbulos aquí está esta refrescante receta elaborada con tomates y pepinos españoles!

Ayer preparé esta maravillosa ensalada utilizando todos los restos que encontré en la nevera y en la alacena.Durante el invierno en casa nos gustan mucho los guisos de legumbres, y como debemos consumirlas durante todo el año, en verano las hago en ensalada.Con un buen aderezo y acompañadas de vegetales y aceitunas queda un ensalada de primera.

Una manera original y diferente de presentar una tabla de quesos y embutidos tradicional especial para Navidad. Se pueden utilizar los quesos y embutidos que más gusten, esta es mi propuesta.

Esta ensalada se puede hacer con cualquier tipo de legumbres, incluso se pueden utilizar las que se venden ya cocidas, queda muy buena y es nutritiva.

Este pastel es una forma de aprovechar esos restitos que nos quedan de comidas anteriores y que no sabemos cómo utilizar.A mi me quedó una pechuga asada y la aproveché con un poco de brécol y judías verdes que tenía. Pero se le puede poner cualquier hortaliza que tengáis. Luego lo enriquecí con copos de avena, unos huevos duros, queso y … ¡listo para comer!Bien caliente y gratinado quedó un plato delicioso.

En casa comemos muchas ensaladas y sopas, casi todos los días iniciamos las comidas con uno de estos dos platos, también nos encantan las pastas, así que en esta ensalada he combinado los ingredientes que nos gustan a todos.Se puede utilizar cualquier tipo de pasta, yo prefiero la integral pero hoy no tenía, así que utilicé macarrones normales. Le podemos poner todo tipo de hortalizas y aprovechar los sobrantes que tengamos en la nevera.

#menúsemanal Antes, las alitas de pollo no se consumían tanto, pero ahora las encontramos en muchos restaurantes, y también en nuestras casas.Son baratas en comparación con otras partes del pollo que se venden por separado. Además, permiten muchos condimentos y preparaciones distintas para todos los gustos.