En época de calabacín hay que improvisar mil formas de cocinarlo y disfrutarlo.Receta sin gluten, se puede adaptar a cualquier gusto.

El otro día preparé lasaña de calabacín y me sobraron láminas de calabacín, así que decidí hacer un relleno sencillo y el resultado fue espectacular 👌La foto no es muy buena porque la hice antes de que volaran. El caldito que se ve en la foto es el jugo del calabacín con algo del tomate que está para mojar pan...

La receta de cocina que os proponemos hoy, es una gran idea para una cena ó comida barata, pero como siempre en atascaburras.com os enseñamos a hacer comida elaborada con ingredientes sencillos. Por ello, estos canelones de calabacín al horno son un plato muy apetecible, con el que dejarás a tus invitados o a tu familia con un gran sabor de boca.El relleno del canelón de calabacín lo hemos hecho con atún, cebolla, pimiento y zanahoria, pero podéis variar con los ingredientes que más os gusten ó que tengáis en ese momento en la nevera, tipo champiñones, puerro, etc. pero siempre dándole el toque de queso gratinado. Otro de los  pasos que hacemos para aportar al plato más sabor, es marcar las tiras de calabacín con las cuales haremos el canelón a la plancha. Y rematamos el canelón con queso crema untado sobre las tiras de calabacín. Como podéis apreciar, esta receta no pinta nada mal, verdad?Dicho esto... vamos al lío! Por cierto, ya tenía muchas ganas de volver a compartir mis recetas con mis amigos de Cookpad, pero este ritmo frenético de vida que llevamos hoy en día a veces lo hace complicado :(#cookpadmycook

Muy ricos y sencillos de preparar. 👌

No sabía cómo se hacían

De esta manera hago yo los canelones, están buenísimos.

Calabacín si es pequeño usamos 1, en este caso era bastante grande, usé medio

Receta sencilla y saludable...

Esta no es mi receta, para más recetas de este estilo tenéis la cuenta de vadesabores en instagram. A mí me gusta pasar las recetas que veo aquí para implementarlas más fácilmente en mi día a día :)