Lechuga con boquerones y queso

jorbasmar
jorbasmar @jorbasmar
Reus (Tarragona)

En esta ocasión os traigo un entrante de lujo, más fácil y rápido de realizar que las banderillas que suelo realizar.

Lechuga con boquerones y queso

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En esta ocasión os traigo un entrante de lujo, más fácil y rápido de realizar que las banderillas que suelo realizar.

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Ingredientes

5 minutos
2 raciones
  1. 6 hojascogollos de lechuga
  2. Queso de untar a las finas hierbas
  3. 2pepinillos en vinagre (o 6 filetes de pepinillo)
  4. 6 lomosboquerones en vinagre

Pasos de la receta

5 minutos
  1. 1

    Con ayuda de una cucharilla de postre cubrimos la parte central de las hojas de lechuga con abundante queso.

  2. 2

    Fileteamos los pepinillos y colocamos un filete de pepinillo cubriendo el queso que hemos untado en las hojas de lechuga.

  3. 3

    Colocamos sobre cada loncha de pepinillo un filete de boquerón en vinagre.

  4. 4

    Colocamos en una bandeja y guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.

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