Primero que todo cortar los morrones por la mitad, retirar las semillas y lavarlos bien.

Colocarlos en una olla con agua, a fuego lento y ponerlos a cocinar unos 20, 25 minutos (hasta que estén blanditos, pero que no se desarmen).

Cuando estén listos retirar de la olla, ponerlos a escurrir y colocar en una asadera y reservar.

En una olla rehogar la cebolla, colocar también la cebollita de verdeo el perejil, y cuando está este blanda y transparente, agregar la carne picada, recordar que está debe cocerse bien.

Por último condimentar y salar a gusto.

Cuando esté lista retirar del fuego y colocar un poco de relleno a cada morrón, luego llevar a horno unos 10, 15 minutos para terminar de cocinar los morrones.

Debe ser horno moderado, apagar, y listo a disfrutar!!!🤗🤗