Albóndigas
Juan Cornejo @Juanin11
Pasos de la receta
- 1
Trocear los jitomates, junto con un ajo moler en la licuadora.
- 2
Picar en cuadros la cebolla, el ajo, el pimiento verde (sin semillas), en una cacerola con aceite caliente, agregar el ajo y la cebolla y ya que cambien de color agregar el pimiento verde.
- 3
Agregar el jitomate molido y mover, dejar a fuego lento, después de 3 minutos agregar las hojas de laurel.
- 4
En un recipiente, con la leche agregar el pan integral. después agregar la carne molida. Formar las albóndigas.
- 5
En un sartén con aceite caliente, freír las albóndigas por ambos lados, después agregar a la cacerola y dejar cocer por 5 minutos y listo para servir.
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