Un típico antojito mejicano; las tortillas de maíz, relleno de pollo o pavo y la infaltable salsa de chile (picantes)Información útil sobre el las Enchiladas de Mole poblano.* Ver todas nuestras Recetas de enchiladas de mole.* Las más conocidas son las enchiladas de mole poblano y las enchiladas de mole con pollo.* También hay una enchiladas de mole dulce.* Unas de las más populares en México son las enchiladas de mole oaxaqueñas, con una larga historia y tradición.* Si hay prisa puede ser útil hacer unas enchiladas de mole Doña María. Ver la receta de Maggitta Mole Doña María.* Ver también: Enchiladas de tres tipos.Vídeo: Vídeo de enchiladas de pollo en 1 minuto

Enchiladas rellenas de pollo con salsa de tomates, chile y cilantro, se espolvorea queso rallado y se gratina.Ver también: Vídeo Enchiladas suizas.

Las enchiladas son uno de los platos más elaborados en México y se realizan con tortillas de maíz cubiertas con alguna salsa.

Enchiladas rellenas con carne picada, tomate y pimentón, gratinadas con pimiento asado y queso por encima.

Se acompaña perfecto con frijoles refritos y bolillo

Mi versión de unas deliciosas Enchiladas de puerco, un platillo tradicional mexicano que no puede faltar en ninguna mesa. Las enchiladas son un platillo versátil que pueden ser preparadas de muchas formas diferentes, pero en esta ocasión te muestro una receta adaptada con carne de cerdo y una salsa con sriracha. Te dejo el enlace al vídeo por si quieres ver cómo se hace: https://youtu.be/bO0ILvWzhnY

Podemos combinar este plato perfectamente con guacamole con totopos o nachos con queso para empezar.*Con dos enchiladas por persona da de sobra, ya que llenan mucho.

Las enchiladas es un plato típico de México que se prepara con tortillas de maíz rellenas y enrolladas sobre sí mismas y bañadas en una salsa bien especiada.Es una de esas recetas que tienen mil variaciones. Pero esta receta me ha parecido sencilla y accesible.

Gracias a kukit, nuestro colaborador proveedor de los ingredientes necesarios para elaborar esta y otras ricas recetas, como el taboulé de couscous con granada o el bacalao al ajoarriero, hemos podido realizar estas deliciosas enchiladas, un plato típico de México que varía mucho según la zona del país donde se haga. Se trata de tortillas de trigo rellenas y enrolladas sumergidas en salsa picante.

Aunque el nombre confunda lo cierto es que esta receta pertenece al recetario méxicano y no al suizo. Se le da el nombre de enchiladas suizas por los quesos que se utilizan para prepararlas.

He aprovechado todas las cositas sueltas que tenía en la nevera esta semana y he cocinado estas “enchiladas” o fajitas y han quedado de vicio. Espero que os gusten y que si os apetece probarlas, sustituyáis los ingredientes con las cosas que más os gusten. A la próxima probaré a hacerlas de pollo 😋

Puedes ver la video-receta aquí https://youtu.be/RkrTJGiz6Qo y seguirla paso a paso