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Huevos a la flamenca
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Foto principal de Huevos a la flamenca

Huevos a la flamenca

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#ingredientesunicos
Recién salidos del horno, ricos y muy fáciles de hacer, es un plato muy popular en la cocina andaluza. Esta receta más que una simple combinación de ingredientes es una manifestación de la cultura y la pasión culinaria española.

#ingredientesunicos
Recién salidos del horno, ricos y muy fáciles de hacer, es un plato muy popular en la cocina andaluza. Esta receta más que una simple combinación de ingredientes es una manifestación de la cultura y la pasión culinaria española.

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Huevos a la flamenca

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#ingredientesunicos
Recién salidos del horno, ricos y muy fáciles de hacer, es un plato muy popular en la cocina andaluza. Esta receta más que una simple combinación de ingredientes es una manifestación de la cultura y la pasión culinaria española.

#ingredientesunicos
Recién salidos del horno, ricos y muy fáciles de hacer, es un plato muy popular en la cocina andaluza. Esta receta más que una simple combinación de ingredientes es una manifestación de la cultura y la pasión culinaria española.

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Ingredientes

20'+cocción
👨‍👩‍👧‍👦
  • 1calabacín
  • 1cebolleta
  • Pimiento
  • Tomate frito
  • 2-3patatas
  • Huevos según comensales
  • 1ajo
  • Jamón serrano
  • Chorizo
  • Aceite de oliva
  • Guisantes
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Pasos de la receta

20'+cocción
  1. 1

    Poner una sartén al fuego con aceite, cortar las patatas en trocitos pequeños, freír las patatas, reservar.

  2. 2

    A continuación pelar el ajo, el pimiento, la cebolleta, el calabacíny los guisantes (como es un plato que admite cualquier verdura podéis poner la que más guste) y se hace un sofrito, añadir el tomate frito y cocinarlo unos minutos.

    Foto del paso 2 de la receta Huevos a la flamenca
  3. 3

    Cuando está todo mezclado se aparta en cazuelas, se le pone el chorizo cortado en rodajas, el jamón serrano también cortado o jamón York y el huevo, se mete en el horno a 180° unos 15 minutos más o menos según horno. Cuando el huevo está cuajado se apaga el horno y se saca. Y a disfrutarlo.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/17145484
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Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
10 de noviembre de 2023 12:32
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
Leer más

Comentarios (4)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
12 de noviembre de 2023 07:00
Se ve súper rico!!! @MariCarmen
Invitado
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Palabra clave

Huevo A La Flamenca

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