Empezamos cortando el calabacín, los champiñones y la media cebolla

Lo echamos en una sartén con un chorro de aceite, y salpimentamos

Mientras se hacen las verduras, en un plato juntamos: los huevos, las dos cucharadas de queso crema y la lata de atún, y lo mezclamos

Colocamos las tortitas en una fuente para horno

Una vez hechas las verduras, las ponemos encima de las tortitas, después verteremos la mezcla, y finalmente añadiremos el queso emmental por encima

Con el horno precalentado, lo hornearemos durante 30 minutos a 180º (calor arriba y abajo). Y listo para comer😋