Revuelto de setas y champiñones

Name: Revuelto de setas y champiñones
Yield: ,,4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr. De setas; 250 gr. De champiñones; 1 cebolla; 3 dientes ajo; 1 cayena pequeña; Sal; 1/2 vaso vino blanco; Perejil; Aceite de oliva virgen extra

Carmen Ramos @CR40

#cocinomediterráneamente
Una receta baja en calorías!!!

Revuelto de setas y champiñones

Carmen Ramos @CR40

#cocinomediterráneamente
Una receta baja en calorías!!!

Guardada

Ingredientes

40 minutos

,,4 raciones

250 gr.De setas
250 gr.De champiñones
1cebolla
3 dientesajo
1cayena pequeña
Sal
1/2 vasovino blanco
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Setas

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Limpiamos muy bien los champiñones y las setas para quitar la tierra que tienen (sobre todos los champiñones,)
2

Los champiñones los laminamid y las setas las vamos a cortar a la larga
3

Vamos a trocear la cebolla, y a machacar ajos con perejil y la cayena en el mortero con un poquito de sal
4

En una sartén vamos a poner un chorrito de aceite para sofreír la cebolla, las setas, y los champiñones.
5

Unos minutos después añadiremos el perejil con el ajo y la cayena que hemos machacado antes
6

Podemos añadir medio vaso de vino blanco, dejar que reduzca y que el revuelto de champiñones y setas termine de hacerse.
7

Muy rico, sencillo, lleva poco tiempo y bajo en calorías

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Carmen Ramos @CR40

15 de noviembre de 2023 22:28

Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!

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Revuelto De Seta Mushroom

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