Pastel de “carne” horneado de lentejas, calabacín, zanahoria, cebolla, jengibre, pimienta y nuez moscada con cobertura de crema de cacahuete, almendra y aceite de girasol.

Pastel de “carne” de lentejas, pimiento y zanahoria con cubierta de patata

Este pastel es muy simple y se necesitan pocos ingredientes

Un plato familiar 'pastel de papas', elaborado con dos capas de puré de papas, una de carne picada de ternera en el centro y queso gratinado por encima.Sencillo y delicioso.

Esta receta intenta satisfacer las necesidades nutritivas y necesarias para saciar una comida de un mediodía en un sólo plato , sin recurrir a alimentos de orígen animal.

Este pastel de papas es especial porque lo elaboré con un puré seco de papas cocidas con cáscaras. Reemplacé la mantequilla y las claras de huevos a punto nieve con que lo suelo preparar por aceite de girasol obteniendo así un puré suave pero firme en lugar de un puré cremoso y esponjoso.

“Pastel de carne” de lentejas, verdura, garbanzo, tofu suave, jengibre, cúrcuma y sal kala namak.

Una receta facil y económica para hacer degustar verduras con gran sabor. Pastel con una base de papas, calabacín y jamón de relleno

Para hacer cualquier tipo de pastel, ya sea de carne, verduras etc., recomiendo que se realice en una bandeja de vidrio templado, dado que es menos probable que esta se pegue y no podamos darle la forma que deseamos.-Tenemos que fijarnos muy bien que la lata de tomate que vayamos a utilizar no lleve trazas ni trigo, pues si contiene trazas debemos utilizar tomate natural, siempre será más sano y recomendable.