Pastel de “carne” vegano
Pastel de “carne” horneado de lentejas, calabacín, zanahoria, cebolla, jengibre, pimienta y nuez moscada con cobertura de crema de cacahuete, almendra y aceite de girasol.
Pastel de “carne” vegano
Pastel de “carne” horneado de lentejas, calabacín, zanahoria, cebolla, jengibre, pimienta y nuez moscada con cobertura de crema de cacahuete, almendra y aceite de girasol.
Pasos de la receta
- 1
En una cacerola hervir las lentejas con las verduras, el jengibre, y la pimienta y batir con la nuez moscada.
- 2
En un bol triturar los cacahuetes y las almendras crudos con aceite hasta que quede una pasta cremosa.
- 3
En un molde formar la cobertura con la masa de frutos secos.
- 4
Rellenar la cobertura con la mezcla de verduras y hornear.
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