Lavamos las papas y las ponemos a cocinar con cáscara hasta que estén blandas

Sacamos las papas y le quitamos la cáscara las vamos a moler hasta que quede como puré

Le agregamos 1 huevo y sal, le vamos agregando la harina hasta que se forme una masa y le iremos dando la forma.

Los pondremos en agua caliente y dejaremos cocinar por 10 minutos o hasta que se cocinen bien, luego los colaremos con cuidado

Para la salsa picaremos un tomate en pluma y cortamos las aceitunas

Le agregamos sal albahaca y un poco de aceite, lo dejamos cocinar hasta que el tomate ablande y le agregamos 2 salsas de tomate y una caluga de verduras