Pollo a la Yoryo en thermo robot de cocina BOJ

Jorge Luis Perez Ruiz @yoryo6510

Pollo a la Yoryo en thermo robot de cocina BOJ

Jorge Luis Perez Ruiz @yoryo6510

Guardada

Ingredientes

35 min

2 comensales

Carne de 4 muslos de pollo (deshuesado) picado en 4 trozos aprox cada uno, adobado con limón o vinagre y sal a gusto por 30 min
1cebolla blanca mediana cortada en trozos
4 o 5dientes de ajo picado
1 ají pimiento picado
1manojito de cilantro picadito
1 cucharadamiel
1 cucharadade soya
1 cucharade catsup
Mezclar y tener preparado.
1 taza de café con el vino seco de su preferencia
1 cucharaditamaizena diluida en 2 cucharadas de agua
4 cucharadasaceite para sofreír

Guardada

Pasos de la receta

35 min

1

En el robot colocar el aceite y el pollo, programar temperatura 120 con velocidad 1 inversa y 15 min de tiempo. Cuando falten 5 min echar la cebolla, el ajo y el ají.
2

Destapar y con la espátula revolver, colocar el vino y programar a 120 de temperatura, velocidad 1, giro inverso y 3 minutos.
3

Al parar, destapar y colocar la mezcla previamente preparada de miel, catsup y salsa soya, además del cilantro y la maizena. Mezclar con la espátula.Programar a 120 de temperatura, velocidad 1 inversa y tiempo final de 15 minutos. Servir y disfrutar.

Guardada

Cooksnaps

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Jorge Luis Perez Ruiz @yoryo6510

18 de diciembre de 2023 01:31

Comentarios

Jorge Luis Perez Ruiz @yoryo6510

18 de diciembre de 2023 01:36

El robot viene con recetas de un famoso chef español, pero para mí , las recetas son más romanticismo y creación profesional que la comida que solemos consumir frecuentemente ,por lo tanto he decidido ,aunque no soy chef, experimentar con comidas cotidianas ,fáciles y con ingredientes de éste mundo!!. Gracias

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