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🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
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Foto principal de 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕

🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕

Karen Kemmerer
Karen Kemmerer @karen_040300

✨Hola✨ Después de muchas masas fallidas, me gustaría compartirles esta que me encantó! Viene genial cuando queres comer algo rico y con un toque saludable 😉 Espero les guste y son bienvenid@s a compartirme tips y fotos 💖

✨Hola✨ Después de muchas masas fallidas, me gustaría compartirles esta que me encantó! Viene genial cuando queres comer algo rico y con un toque saludable 😉 Espero les guste y son bienvenid@s a compartirme tips y fotos 💖

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🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕

Karen Kemmerer
Karen Kemmerer @karen_040300

✨Hola✨ Después de muchas masas fallidas, me gustaría compartirles esta que me encantó! Viene genial cuando queres comer algo rico y con un toque saludable 😉 Espero les guste y son bienvenid@s a compartirme tips y fotos 💖

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Ingredientes

1 h 30 min
2 pre pizzas
  • 125 grHarina de Trigo 000
  • 375 grHarina de Trigo Integral
  • 10 grLevadura Seca
  • 3 cdasAceite (la que más les guste)
  • 250a 300 ml Agua Tibia
  • 1 cdtaSal
  • Salsa para pizza: yo compre una lista, pero si tienen el tiempo de hacer una casera, mucho mejor!
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Pasos de la receta

1 h 30 min
  1. 1

    Disolver los 10 gr de levadura seca en 100 o 150 ml de agua tibia y agregar una cucharada de la harina que vamos a usar

    Foto del paso 1 de la receta 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
    Foto del paso 1 de la receta 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
  2. 2

    En un bowl o en la mesada unificar las harinas, hacer una corona, agregar la sal en los bordes y las cucharadas de aceite en el centro de la corona. Yo hice todo en un bowl, porque me queda más cómodo.

    Foto del paso 2 de la receta 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
  3. 3

    Preparé 200 ml de agua tibia, pero no la usé toda. Necesite aprox 100 ml, ya que la mezcla de la levadura tenía más o menos otros 100 ml de agua.

    Foto del paso 3 de la receta 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
  4. 4

    Después de 5 o 10 min cuando la levadura haya actuado, incorpórala poco a poco con la harina.
    A medida que vas unificando y amasando, agrega de a poco el agua tibia (tal vez no necesites toda el agua).
    La masa debe quedar blandita, suave y no debe pegarse en tus manos. Una vez lista la dejas reposar de 30 a 45 min.

    Foto del paso 4 de la receta 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
  5. 5

    Si te pasas de agua le podés agregar harina sin problema y si necesitas más agua, también podés agregarle 😉

  6. 6

    Una vez la masa haya duplicado su tamaño, lo que hice fue pesarla y dividirla en dos bollos iguales.
    Estire la masa con un poco de harina integral y coloque las pre pizzas en bandejas. Les puse un poco de salsa y las deje reposar 30 min más.

    Foto del paso 6 de la receta 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
    Foto del paso 6 de la receta 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
  7. 7

    Pasados los 30 min, prende el horno y precalentalo a 170°. Cuando esté listo, introduci las pre pizzas en la parte baja del horno para que hagan piso.
    Cuando veas que se despegan fácilmente de la bandeja y que la base está dorada, es por que están listas!

    Foto del paso 7 de la receta 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
  8. 8

    Yo las prepare para el día siguiente, así que las deje enfriar y las guarde en una bolsa con foler de por medio, para que no se peguen ni arruinen.
    Si son para ese momento, directamente ponele lo que más te guste y disfrutala!! 💖

    Foto del paso 8 de la receta 🍕Masa para pizza de Harina Integral 🍕
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Kemmerer le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/17220150
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Karen Kemmerer
Karen Kemmerer @karen_040300
13 de enero de 2024 02:03
✨ Hola!! Bienvenid@s a mi perfil 🤗Les cuento que no soy una experta en la cocina, pero si soy una aficionada 💖Me encanta lo dulce, aunque cocino un poco de todo 😅Espero les gusten las recetas que voy creando y encontrando ✨
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Masa Pizza Harina Integral

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