Triturar la pechuga de pollo y obtener carne picada y reservar

Sofreír la cebolla con el aceite. Añadir los champiñones laminados y cocinar unos 3 minutos.

Incorporar la carne de pollo, sal y pimienta y cocinar durante 8 minutos.

Mientras se cocina el pollo, cortar el calabacín en láminas con ayuda de un pelador y reservar.

Cuando el pollo esté listo, añadimos un chorrito de nata para acabar de ligar los ingredientes. Y triturar un poco la mezcla para que quede más fina.

En una fuente de horno poner papel de hornear. Poner una capa de láminas de calabacín y echar el relleno de pollo. Añadir un poco de queso y cubrir con otra capa de calabacín. Finalmente cubrir todo con nata, nuez moscada y orégano y queso para gratinar.

Meter al horno 180ºc durante 20 minutos.
Servir y disfrutar.