Huevos-flan con pimientos con tomate
Esta mañana he visto en la tele esta forma de hacer los huevos y me ha parecido que quedaban muy graciosos, así que los he hecho así. La yema queda blandita y rica.
Es mejor hacerlos en moldes de silicona pero como no tengo, me he apañado con los metálicos.
Huevos-flan con pimientos con tomate
Esta mañana he visto en la tele esta forma de hacer los huevos y me ha parecido que quedaban muy graciosos, así que los he hecho así. La yema queda blandita y rica.
Es mejor hacerlos en moldes de silicona pero como no tengo, me he apañado con los metálicos.
Pasos de la receta
- 1
Cortamos las cebollas en plumas y los pimientos en bastoncitos.
- 2
Echamos 2 cucharadas de aove en la sartén y ponemos a pocharse las verduras.
- 3
Cuando estén blandas añadimos el tomate triturado y las especias. Removemos y lo dejamos cocinarse a fuego suave unos 7 u 8 minutos.
- 4
Ponemos un poco de agua en una olla (unos dos dedos).
Echamos aove en spray en los moldes (fondo y paredes), cascamos los huevos y los ponemos dentro.
- 5
Cuando el agua esté caliente colocamos los moldes con los huevos en la olla, la tapamos y dejamos que se cocinen 5 minutos.
- 6
Los sacamos y, cuando se templen un poquito, los desmoldamos.
- 7
Rico y sano. ¡Buen provecho!. 😋😀
Cooksnaps
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