Pasta a la carbonara italiana

Marta Martínez
Marta Martínez @martamartinezt
Borriana
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Ingredientes

30 min
2 raciones
  1. 170 grpasta
  2. 50 grQueso Parmesano
  3. 2huevos
  4. Pimienta negra
  5. 100 grBacon

Pasos de la receta

30 min
  1. 1

    Poner buena cantidad de agua a hervir

  2. 2

    Poner el bacon a dorar en una sartén, y reservar cuando esté listo.

  3. 3

    Batir los dos huevos y añadir el queso junto a una pizca de sal y pimienta.

  4. 4

    Cuando el agua hierva, añadir la pasta y cocinar al dente.

  5. 5

    Una vez hecha, escurrir, y sin dejar que se enfríe, añadir a la olla y verter la mezcla de huevo y queso.

  6. 6

    Añadir el bacon y echar un poco más de queso y pimienta. Y listo

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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