Lactonesa

Name: Lactonesa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 cc leche; c/n aceite mezcla; c/n aceite de oliva; a gusto sal; 1 cucharada mostaza; 2 cucharadas limón; 2 dientes ajo crudo

Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi

Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Esta receta la vi en internet y la quiero compartir con ustedes, es una mayonesa sin huevo, apta para estas altas temperaturas en estas latitudes. #mirecetario

Lactonesa

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Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Esta receta la vi en internet y la quiero compartir con ustedes, es una mayonesa sin huevo, apta para estas altas temperaturas en estas latitudes. #mirecetario

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Ingredientes

50 cc leche
c/naceite mezcla
c/naceite de oliva
a gusto sal
1 cucharadamostaza
2 cucharadaslimón
2 dientesajo crudo

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Pasos de la receta

1

Poner en un bowl la leche y comenzar a batirla, es preferible hacerla con una batidora (si no la tienen a mano).
2

Se le va agregando en forma intercalada el aceite, la mostaza, la sal y el limón. Siempre batiendo.
3

Veremos que comienza a espesar como una mayonesa común.
4

Por último le agregamos los ajos (a nosotros nos gusta) si no les gusta no es imprescindible).
5

Se bate hasta obtener la consistencia de una mayonesa y se utiliza como esta.

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Cooksnaps

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Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi

30 de diciembre de 2016 15:27

Ciudad Autonoma de Buenos Aires - Argentina

Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi

Comentarios (3)

Laulau Lau @Laulau_lau22

1 de agosto de 2020 20:19

Hola. La he intentado pero no me queda con consistencia cremosa sino líquida... Igual queda rica...

Palabra clave

Lactonesa

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