Dorar juntos la cebolla con el morrón cuando se dora la cebolla agregar Sal y demás condimentos con una hoja de laurel.

Agregar la carne picada desarmándola de manera que no queden pelotas de carne.

A la vez cortar las papas en rodajas y hervirlas en agua sal y un chorrito de vinagre hasta que estén listas para un puré. Armar el puré. Le pueden agregar manteca si desean.

En una bandeja poner una primera capa de puré.

Luego una capa de la carne.

Agregar los huevos cortados como más gusten. Yo lo hago en rodajas no muy finas.

Finalmente colocar una capa más de puré y encima queso rallado y cremoso. Meter al horno hasta que esté compacto y gratinado.