Piernas de cordero asadas "ajo-romero-guayabita"
El cordero dorado por fuera y jugoso por dentro es una exquisitez amigos. ... se los recomiendo.
Piernas de cordero asadas "ajo-romero-guayabita"
El cordero dorado por fuera y jugoso por dentro es una exquisitez amigos. ... se los recomiendo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Machacamos los ajos las guayabitas (pimienta de jamaica) y el romero agregamos un poco de aceite vegetal. Con esta pasta frotar las piernas de cordero y dejarlas marinar de un día para otro.
- 2
Al día siguiente sacamos de la heladera con anticipación para que tome temperatura ambiente. Salamos justo antes de colocar sobre la parrilla a fuego medio bajo y dejamos asar hasta que este dorado.
- 3
Tips: a las piernas de cordero siempre es bueno quitarles la glándula. Con un cuchillo pequeño vamos abriendo pegado al hueso hasta que la conseguimos... es blanca.
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