Hummus de garbanzos
Esta es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Se sirve con pan de pita fresco o tostado, y se compone básicamente de puré de garbanzos y zumo de limón.
Hummus de garbanzos
Esta es una de las recetas más populares del Medio Oriente. Se sirve con pan de pita fresco o tostado, y se compone básicamente de puré de garbanzos y zumo de limón.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero colocamos los garbanzos a remojar por unas 12 horas.
- 2
Siguiente paso lavamos muy bien los garbanzos y los colocamos en una olla, cubrimos con agua caliente una hoja de laurel y un dientes de ajo y los llevamos a cocción hasta que estén blandos.
- 3
Colocamos los garbanzos, los ajos, el jugo de limón, la sal, la pimienta, el tahini y la mitad del agua comenzar a licuar y le vamos añadiendo agua de se necesaria.
- 4
Los servimos en un tazón le hacemos como un hueco para añadir un poco de comino y el aceite de oliva.
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