Pennes en Salsa Pesto

Name: Pennes en Salsa Pesto
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1.4 tazas pennes; 1/4 de taza de aceite de oliva; 1 1/2 tazas pesto en salsa; 1.12 tazas espinaca; 3 cucharadas jugo de limón; 1 1/4 tazas mayonesa; 1/2 taza queso parmesano recién rallado; 1 1/2 tazas chícharos; 1/3 de taza de piñon; 3/4 de cucharadita de sal; 3/4 de cucharadita de pimienta negra molida

Juanny Lantigua Gomez @cook_6333988

Republica Dominicana- Gaspar Hernandez

Pennes en Salsa Pesto

Juanny Lantigua Gomez @cook_6333988

Republica Dominicana- Gaspar Hernandez

Guardada

Ingredientes

1.4 tazaspennes
1/4de taza de aceite de oliva
1 1/2 tazaspesto en salsa
1.12 tazasespinaca
3 cucharadasjugo de limón
1 1/4 tazasmayonesa
1/2 tazaqueso parmesano recién rallado
1 1/2 tazaschícharos
1/3de taza de piñon
3/4de cucharadita de sal
3/4de cucharadita de pimienta negra molida

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocina los fusilli y el penne por separado en una olla grande con agua hirviendo y sal.
2

Escurre los fideos y ponlos en un recipiente con el aceite de oliva. Enfría a temperatura ambiente. Coloca el pesto, las espinacas y el jugo de limón en una licuadora. Agrega la mayonesa a la mezcla.
3

Luego, vierte la mezcla de pesto en la pasta mientras se enfría y agrega el queso parmesano, los guisantes, los piñones, la sal y la pimienta.