Arepas tumbarancho estilo Perucho 🍛
Las arepas tumbarancho son unos de los fast food más originales, divinos y creativa preparación de mi región zuliana. Los invito a probarla.
Sabias que?
Desarrollar una nueva destreza mantiene nuestro cerebro activo y nos demuestra a nosotros mismos que
¡SOMOS CAPACES DE ASUMIR NUEVOS RETOS! 💪😀
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol agregar la harina de maíz, la cucharadita de sal y el agua. Mezclar y amasar bien hasta obtener una masa suave y compacta 🍚
- 2
Para formar la arepa, tomar un poco de la masa y formar unos bollos, luego aplastar con ambas manos 🙌👏👏 hasta darle la forma redondeada (puedes utilizar cortadores de galletas o una taza de boca mediana)
- 3
En una plancha, (budare) precalentado colocar las arepas hasta que se forme por ambos lados una capa crocante. Pasar al horno hasta que se cocinen.
- 4
En otro bol agregar la harina de trigo, los huevos, la sal, la mostaza🍯, la leche líquida y el agua🍶 y mezclar hasta obtener una mezcla espesa.
- 5
Tomar las arepas y con un cuchillo🔪 abrir formando un bolsillo, luego colocar una rebanada de mortadela procurando que no sobre salga de la arepa y Con una pinza agarrar la arepa y sumergirla en la preparación. Freír hasta que dore por ambos lados.
- 6
Colocar en un plato con papel absorbente para retirar el exceso de grasa y rellenar con el queso, el repollo picado, el tomate🍅 picado en juliana no muy fino y Agregar salsa al gusto. 🍶
- 7
También pueden prepararla con pernil 🍖, pollo 🍗o jamón.
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