Cogemos un molde para pan y le ponemos un chorrito de virgen extra.

Pelamos la patata y la cortamos en gajos. Cogemos la pechuga y le damos dos cortes profundos.

Le ponemos al pollo el ajo y perejil deshidratado y le picamos sal de los alpes. Le picamos el romero y limón, y le picamos sal de los alpes a las patatas.

Ponemos la pechuga en el molde.

Ponemos las patatas encima de la pechuga y le ponemos un buen chorro de virgen extra por encima.

Con el horno ya precalentado 200 C° metemos el molde y lo dejamos hornear durante treita minutos. A los treita minutos sacamos el molde y separamos un poco las patatas, para que se dore. Volvemos a meter en el molde y bajamos la temperatura a 180 C° y dejamos hornear otro diez minutos solo con la parte de arriba... tenemos que tener en cuanta el tipo de horno que tengamos en casa.

Listo para servir.

Lo ponemos en una fuente, y le ponemos el jugo del asado y adifrutar.