Flan a baño María
Flan casero a baño María
Pasos de la receta
- 1
En una olla pequeña se pone la 1/2 taza de azúcar a quemar para hacer la miel, una vez líquida se deja enfriar.
- 2
En un recipiente se mezcla leche evaporada, leche condensada, huevos, vainilla, (philadelphia). Se mezcla bien.
- 3
Se vierte la mezcla en la olla con la azúcar quemada, se tapa con papel aluminio (bien sellada)
- 4
En una olla más grande que la primera se coloca agua para hervir, y se introduce la olla pequeña con la mezcla. Se tapa la olla grande y dejamos cocinar por 1 hora. (revisar que la olla no se quede sin agua).
- 5
Después de la hora se revisa la mezcla que tendrá que estar sólida. Sacar la olla pequeña y dejar enfriar. Al final hacer un volteado y queda servido en un plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A DBMG le encantará ver cómo quedó.
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