Mousse frutillas
ines @cook_6389724
Pasos de la receta
- 1
Lavar bien las frutillas y sacar cabos
- 2
Pasarlas por la lucuadora para obtener un coulis de frutillas
- 3
Batir los 4 huevos y el azúcar hasta que sea espuma casi tipo merengue (batir mucho preferentemente con batidora eléctrica)
- 4
En un bowl poner el queso crema. Calentar la gelatina disuelta en leche en microondas y adicionar a queso blanco.
- 5
Adicionar el coulis de frutillas y el batido de huevos a la mezcla
- 6
Poner finalmente en un bowl para servir. Por lo menos 4 horas de heladera. Al serivir poner merenguitos triturados arriba
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