Pasta frola con masa quebrada
Deliciosa :-)^
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Colocar en un recipiente el azúcar con la manteca a temperatura ambiente y formar un arenado.
- 2
Colocar las 3 yemas y la esencia de vainilla.
- 3
Mezclar bien los ingredientes y luego agregar el harina, unir bien todo (si notas que quedó demasiado dura colocar unas gotas de leche) amasar hasta que quede un bollo parejo, blando y llevarlo a la heladera por unos minutos.
- 4
Enmantecar y enharinar un molde de tarta y colocar una parte de la masa, reservar el otro poco para las tiras de tu pasta forla.
- 5
Cuando ayas forrado la base de tu molde llevar a horno (precalentado) y hornearla previamente sin que tome demasiado color, solo para asegurarnos que luego estará bien cocida la masa.
- 6
Retirar la base colocar dulce de leche, formar las tiras de masa y colocarlas por encima. Llevarla nuevamente al horno para terminar la cocción aprox. 20 minutos o media hora de tiempo total, ir controlando hasta que tome un tono dorado.. En caso de que la prepares con dulce de leche, después del horneado colocar un puñado de coco rallado por encima, queda genial.. Y listo a disfrutar!
- 7
PD: Lo del dulce de leche es opcional, podes hacerla con membrillo, batata, incluso crema chantilly y decorar con frutillas.. Mm una delicia.. =)
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