Picar las cebollas,el morrón,el ajo,ponerlos en una olla y dorarlas con la carne o lo que hayan elegido.condimentar a gusto.hasta que suelte el jugo y después agregarle el puré de tomate.cocinar a fuego medio durante 1/2 hora, (así lo hago yo)

Una vez frío el puré ponerlos en una mezada,agregar los huevos,los condimentos (yo le pongo:sal,orégano,pimienta blanca y nuez moscada),agregar la harina y unir todo haste que este firme y dejar descansar unos minutitos. cortar en trozos y hacer tiritas y cortar como esta en la foto.

Una vez cortado todo pasarlos por un tenedor o la tablita para marcar ñoquis, ahí puede pedir ayuda para terminar más rápido..

Poner en una olla con sal y un chorro de aceite una vez que empiecen a flotar dejarlos hasta que rompa el hervor.

Plato terminado,espero que les guste..