Verduras a la parrilla
Traigo está buena alternativa de cocinar las verduras, manteniendo todas las vitaminas y minerales al cocinarse en seco. Suelo hacerlo con grandes cantidades de verdura, para que me quede para el resto de la semana. www.nutriandfitness.com.ar
Verduras a la parrilla
Traigo está buena alternativa de cocinar las verduras, manteniendo todas las vitaminas y minerales al cocinarse en seco. Suelo hacerlo con grandes cantidades de verdura, para que me quede para el resto de la semana. www.nutriandfitness.com.ar
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero que hay que hacer, es prender el fuego. En mi caso arranco de leña, pero se puede utilizar carbón.
- 2
Mientras se hace el fuego, vamos seleccionando nuestra verdura y la envolvemos con papel aluminio, previamente rociado con Rocío vegetal para que no se pegue.
- 3
Las papas, el morrón, la cebolla y los zapallitos pueden envolverse enteros, pero la calabaza requiere que la cortemos en rodajas a fin de lograr una cocción pareja.
- 4
Una vez hecho esto, vamos a esparcir la leña o el carbón en la parrilla. Bajamos la parrilla a una altura de 15cm y ponemos las verduras. Dejamos cocinar por una hora y media.
- 5
Al finalizar el tiempo, retiramos del fuego, sacamos el papel aluminio y disfrutamos.
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