Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Salpimentamos los filetes de pavo por ambos lados.
- 2
Hacemos tiras el queso y el pimiento y aplastamos las tiras de pimiento un poco con la hoja del cuchillo para hacerlas un poco más finas.
- 3
Ponemos unas tres tiras de pimiento (dependiendo del tamaño del filete) sobre la pechuga de pavo y cubrimos el pimiento con las tiras de queso.
- 4
Enrollamos el filete a lo largo dejando el pimiento y el queso en el centro. Para ayudarnos a que no se abra mientras lo cocinamos, ponemos sujetar el rollo por ejemplo con un hilo de nylon.
- 5
Las tiras de pimiento restantes, las dividimos en varios cortes dejando pequeñas tiras.
- 6
Ponemos el rollo en la sartén y las tiras de pimiento y sofreímos hasta que esté en su punto.
- 7
Retiramos el rollo, cortamos y quitamos el hilo y lo cortamos en rodajas de 1cm aproximadamente.
- 8
Servimos el pimiento y las rodajas en un plato.
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