Javier Sanz

Pechuga de pavo • Pimiento verde • Queso mozzarella • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta

Perejil fresco • Aceite de oliva virgen extra • Vinagre • ajo • Mollejas de cordero • Guindilla cayena • Sal

ajo • Pimiento verde • Pimiento rojo • Tomate • Chorizo • Jamón serrano picado • Cebolla • Caracoles • Aceite de oliva virgen extra • Laurel • Tomillo • Romero •

Sepia • Ajo • Perejil • Aceite de oliva virgen extra • Sal

Hogaza de pan • Champiñones naturales • Pechuga de pollo • Queso rallado para fundir • Nata para cocinar • Sal • Pimienta molida