En primer lugar cortamos los aguacates transversalmente y le sacamos la carne y los huesos (éstos los reservamos para ponerlos en el guacamole ya terminado para que no se oscurezca).

A continuación cortamos la cebolla y el tomate (que esté muy verde ni muy maduro) en trocitos muy pequeños y se mezclan con los aguacates triturados.

Por último, le agregamos el zumo de una lima y si no tenemos a mano una utilizamos un limón, el resultado será igual de bueno.

Lo dejamos media hora en el frigorífico para servir fresquito. Y ya está listo. Buen provecho!