Salsa boloñesa a mi manera
Rápida y fácil de preparar.
Pasos de la receta
- 1
Para sacar la piel de los tomates, sumergirlos en agua hirviendo 3 minutos. Antes de eso hacerles unos tajos en cruz.
- 2
Quitar la piel y picarlos.
- 3
En una sartén dorar el puerro y verdeo picados. Con poca cantidad de aceite. Entre 3 y 5 minutos.
- 4
Añadir la carne picada. Salar.
- 5
Remover para que se cocine parejo.
- 6
Una vez cocida la carne, agregar el tomate y una pizca de azúcar (por el sabor ácido).
- 7
Cocinar 5 minutos y listo.
- 8
Yo en este caso la hice para unos canelones.
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