Pescado al jugo

Name: Pescado al jugo
Yield: 5 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 reineta fileteada; 3 dientes ajo; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita orégano molido; 1 cucharada orégano entero; 1 cebolla mediana; 2 tomates; 1 chorizo; 1/2 pimentón; 1 cucharada aceite

cami @cook_5335680

5 porciones

Pescado al jugo

5 porciones

Guardada

Ingredientes

5 porciones

1reineta fileteada
3 dientesajo
1 cucharaditasal
1 cucharaditaorégano molido
1 cucharadaorégano entero
1cebolla mediana
2tomates
1chorizo
1/2pimentón
1 cucharadaaceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la cebolla en pluma, el pimentón en tiras y el tomate en rebanadas.
2

Cortar el chorizo en trozos delgados.
3

Moler el ajo con la sal y orégano molido en el mortero y aliñar el pescado.
4

En una olla o en el horno poner una cucharada de aceite.
5

Hacer una cama de cebolla, pimentón, chorizo y tomate. Luego condimentar con orégano entero.
6

Poner la reineta arriba de la cama de verduras y hacer otra cama arriba de esta con los mismos ingredientes del paso anterior.
7

Cocinar a fuego medio durante 25 minutos app.