Tallarines a la carbonara

Name: Tallarines a la carbonara
Yield: 2px
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr. pasta; 100 gr. champiñones; 50 gr. bacon; 1/2 cebolleta; sal; aceite; 1 yema de huevo; laurel; Agua; Pimienta; Nuez moscada; 250 gr. nata

Maria Dolores Sanchez Parra @cook_6685064

Tallarines a la carbonara

Maria Dolores Sanchez Parra @cook_6685064

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2px

300 gr.pasta
100 gr.champiñones
50 gr.bacon
1/2cebolleta
sal
aceite
1yema de huevo
laurel
Agua
Pimienta
Nuez moscada
250 gr.nata

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Se pone a cocer la pasta conforme ponga el fabricante con aceite, laurel y sal.
2

Se saltea la cebolla y los champiñones con un poco de aceite.
3

Se le añade el bacon.
4

Se le incorpora la nata, sal, pimienta y nuez moscada.
5

Se deja reducir.
6

Añadir la pasta y envolver.
7

Incorporar la yema de huevo y mezclar.