Lomo saltado con 3 ingredientes
Esta receta es de mis favoritas porque en menos de media hora esta lista. Y como todo se hace junto en la sartén. No tengo que preocuparme en cuidar mucho la sartén. Para mí los ingredientes principales son: cebolla, carne y el pimentón.
Lomo saltado con 3 ingredientes
Esta receta es de mis favoritas porque en menos de media hora esta lista. Y como todo se hace junto en la sartén. No tengo que preocuparme en cuidar mucho la sartén. Para mí los ingredientes principales son: cebolla, carne y el pimentón.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Primero cocinamos el arroz: en una olla ponemos una cabeza de ajo cortada en cuadraditos pequeños. Dejamos que se sofría un poco con aceite y añadimos el arroz encima. Dejamos que se tueste un poco el arroz. Y añadimos dos vasos de agua fría a la olla. Dejamos que se cocine. Bajamos el fuego justo cuando el agua se ha reducido a la mitad y lo tapamos para se termine de cocinar con su vapor.
- 2
El saltado: cortamos los 3 ingredientes principales: la cebolla en tiras finas, el pimentón igual y la ternera en cuadrados más pequeños.
- 3
Añadimos el vino por encima y dejamos que se cocine.
- 4
Añadimos todo en una sartén para que de sofría junto, cuando la ternera haya terminado de soltar su jugo y este en su punto.
- 5
Añadimos la papa hervida cortada en tiras finas como si fuera para freír. Y mezclamos todo.
- 6
Finalmente añadimos el sillao para que tenga mejor consistencia y sabor.
- 7
Servimos el arroz acompañado del salteado. Así como en la imagen. Qué aproveche.
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