Tarta guinness con thermomix

Name: Tarta guinness con thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: ----- Bizcocho:; 250 gr harina de repostería; 75 gr cacao puro en polvo (tipo valor); 400 gr azúcar; 2 y 1/2 cucharaditas bicarbonato; 250 gr cerveza guinness negra; 250 gr mantequilla; 140 gr nata para montar; 2 huevos; 1 cucharadita vainilla líquida; ------ Frosting:; 120 gr azúcar; 270 gr queso tipo philadelphia; 300 gr nata para montar

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Tarta guinness con thermomix

Guardada

Ingredientes

-----Bizcocho:
250 grharina de repostería
75 grcacao puro en polvo (tipo valor)
400 grazúcar
2 y 1/2 cucharaditasbicarbonato
250 grcerveza guinness negra
250 grmantequilla
140 grnata para montar
2huevos
1 cucharaditavainilla líquida
------Frosting:
120 grazúcar
270 grqueso tipo philadelphia
300 grnata para montar

Guardada

Pasos de la receta

1

Empezamos con el bizcocho, ponemos en el vaso la harina, el cacao, el azúcar y el bicarbonato; 20 segundos a velocidad 6. Reservar.
2

Añadimos la cerveza y la mantequilla a trocitos, 4 minutos, 50º a velocidad 2.
3

Incorporamos la nata, los huevos y la vainilla, 30 segundos a velocidad 3. Precalentamos el horno a 180º.
4

Añadimos la mezcla que teníamos reservada de antes, 20 segundos a velocidad 3 y 1/2.
5

Vertemos en un molde ya engrasado. Horneamos a 180º unos 45 minutos (ya sabéis que cada horno). Dejamos que se enfríe completamente.
6

Con el vaso limpio y seco vamos con el frosting, ponemos el azúcar y pulverizamos 20 segundos a velocidad progresiva de 5 a 10.
7

Colocamos la mariposa en su posición, añadimos el queso y la nata muy fríos y montamos a velocidad 3 y 1/2 sin tiempo, ya sabéis que hay que vigilar.
8

Extendemos el frosting sobre el bizcocho ya frío, (aunque os parezca que el frosting este un poco blando luego endurece) y al frigo.