Porque amasar es volver al jardín de infantes.. así fue como una tarde me antoje de tortas fritas (que por lo gral las hacemos los días grises y lluviosos) dejando salir a mi niña interior, surgieron estas tortitas con carita feliz que bauticé FELIFRITAS 🙂🦋❤

Hace mucho tiempo que no hacía tortas fritas y hace unos días las preparé y salieron riquísimas. La idea fue de una compañera de trabajo que quería probarlas, y la receta es de Nancy, una amiga que ha cuidado de mi madre muchos años y a quien tengo un gran aprecio 🥰 Cuando se me ocurrió prepararlas esta última vez me acordé de los mates que tomábamos con sus ricas tortas fritas así que no dudé en hablarle para que me pase su receta. Preparé un poco para la familia y otro poco para mis compañeros/as de trabajo ...les encantó 😋 Gracias Nancy por tu rica receta.

Una tradición de la gastronomía de Argentina y Uruguay.Ideal para los días de lluvias , acompañado con unos ricos mates. 😚😋😋🤩

Esta receta me trae muchos recuerdos gratos porque en Argentina se acostumbre a acompañar el mate, en ciertas ocasiones, con una rica torta o tortilla a la parrilla que se hace con pocos ingredientes: harina, grasa y agua con sal.Generalmente se la cocina en la parrilla a carbón aprovechando el fuego que queda después de un asado ya que es muy sencilla y rápida de preparar.Otras veces se la cocina en la parrilla del horno, como en este caso, quedando riquísima igualmente. Incluso, en algunas ciudades de Argentina, como en Chaco, Salta, Santiago del Estero , por ejemplo, existen puestos callejeros que venden las tortillas calentitas, hechas en el momento, riquísimas. También se las conoce como tortilla santiagueña por considerarse típica de la provincia de Santiago del Estero.

La cociné para mí porque llegada de vacaciones la nevera estaba limpia jajaja. Me quedaba leche, Nescafé y azúcar pero tenía harina y nata para cocinar y se me ocurrió probar...

Les dejo esta receta de cómo hacer un bizcocho de chocolate esponjoso, fácil sin batidora y con un buen resultado para poder disfrutarlo en cualquier momento 😋👌Pongo la receta en tazas y también lo pesé en gramos 😃👍La harina leudante ya lleva polvo de hornearSi deseas verlo en vídeo aquí te lo dejo 👇...lo puedes ver en mi canal de youtube "ROCIO RECETAS TUNEADAS"https://youtu.be/WLA3i9HNl1A

Siempre he comprado las tapas para empanadas pero no me gustaban del todo. Vi una receta para hacer la masa en Minuto NQN con motivo de que el 8 de abril fue el día de la empanada y decidí probarla. La receta original es para hacer 24 , yo hice la mitad pero le daré las cantidades originales. Yo horneé solo 3 porque en casa solo mi esposo las come. Las demás las congelé para otra ocasión. Yo las rellené de carne molida mitad cerdo, mitad res y salsa de tomate. Pero se pueden rellenar de lo que gusten. #calendario2025

Mi madre siempre utilizaba esta receta para hacer empanadas al horno. Yo también la uso porque, no sólo es económica, sino porque queda realmente perfecta, es crujiente y gusta muchísimo.

Sencillamente un día me dio por probar hacer las tortitas que me suelo hacer de vez en cuando pero esta vez más sanas y probar con harina de garbanzos.

Tortas fritas con un sabor criollo muy particular, riquísimas e ideales para acompañar los tradicionales mates o cafecitos en familia o con amigos.Elaboradas con una masa muy sencilla, muy trabajada (o amasada) y con pocos ingredientes: harina, sal, grasa y agua. Económicas, rendidoras y fáciles de preparar.Eran y son el regalo de los días de lluvia, una receta de lluvia. Cuando hacía mal tiempo y no se podía salir a trabajar, la patrona (la señora de la casa) preparaba una masa con harina, agua, grasa y sal, la amasaba bien, la estiraba, la cortaba y las ponía a freír. Hoy en día, ion pueden faltar a la hora del mate en los hogares argentinos en días fríos y lluvia. Ambos constituyen un símbolo de unión y amistad ya que se comparten con la familia o amigos.