Ensalada de auyama
Enzo kdh @cook_6783154
Pasos de la receta
- 1
Corte las auyamas en cubos medianos y reservarlo. Luego corte el chorizo en rodajas finas.
- 2
En un sartén sofría la auyama coloque en un bol la auyama y revuelva con los chorizos. Mezclar la auyama con un sofrito de ají dulce con cebolla y saborice con la vinagreta clásica.
- 3
AÑADA el cilantro finamente picado, rectificar la sal y la pimienta y refrigerar por 4 minutos.
- 4
Se puede acompañar con pan tostado y una copa de vino tinto.
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