Tortilla de calabacín con queso

Violetas De Azúcar @Muybueno99
Tortilla de calabacín con queso
Pasos de la receta
- 1
Se cortan los ajitos muy finos y se hidratan los tomates, después se cortan también a trocitos pequeños, se sofríe todo junto.
- 2
Se corta el calabacín a daditos y se incorporan a los ajitos y el tomate cuando estén ya un poco frutos.
- 3
Remover hasta que esté el calabacín pochado y se le añade la mozzarella dejando por arriba, tras batir los huevos, añadir la sal e incorporar a la fritura.
- 4
Y a disfrutar!!!!
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