Tortilla de calabacín con queso

Violetas De Azúcar
Violetas De Azúcar @Muybueno99

Tortilla de calabacín con queso

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Ingredientes

30 min
2 raciones

Pasos de la receta

30 min
  1. 1

    Se cortan los ajitos muy finos y se hidratan los tomates, después se cortan también a trocitos pequeños, se sofríe todo junto.

  2. 2

    Se corta el calabacín a daditos y se incorporan a los ajitos y el tomate cuando estén ya un poco frutos.

  3. 3

    Remover hasta que esté el calabacín pochado y se le añade la mozzarella dejando por arriba, tras batir los huevos, añadir la sal e incorporar a la fritura.

  4. 4

    Y a disfrutar!!!!

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