Colocamos en un recipiente 1 taza de harina y la sal le hacemos un agujero en el centro de la montaña de harina y le incorporamos las 4 cucharadas de aceite junto con el huevo comenzamos a amasar todo hasta que se mezcle bien, luego agregamos el agua y la otra tasa de harina.

Luego que tenemos la masa la dejamos descansar 10 minutos, luego que le dimos descanso la estiramos y la doblamos 4 veces repetidas luego la dejamos estirada del grosor que les agrade.

Cortan las tapan a la medida que les guste las rellenan de lo que les guste tanto como aquí en mi país son muy típicas las de carne jamón y queso bueno a degustarlas.