Ensalada de hinojo

Ensalada de hinojo, para acompañar pescado ahumado y papas hervidas. Ensalarda, para comer con por ej, caballa ahumada y papas hervidas con cascara, rociadas con elando picadito. OJO QUE ESTA YA ES UNA ENSALADA BIEN COCORITA EH!!!!!!

Ensalada de hinojo

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1hinojo
1 penca deApio
1 1/2 dl deCrema o yogurt natural, mejor con yogurt, para mi gusto
1 cdts deCáscara rallada de naranja o limón
1 poco deSal
1 poco de Pimienta negra, entremedia

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Lavar y cortar el hinojo, por la mitad, luego por la mitad de las dos mitades y a los cuartos de hinojo cortarlos en rodajas de 3-6mm. Corta el apio y poner en una ensaladera o bol, condimentarlos y contar hasta 200.
2

Entonses por el 199, hacer el movimiento para agarrar la naranja o el limón a rallar y sin más rallar lo suficiente, y agregarselo al apio y el hinojo.
3

Agregarle el yogurt o la crema y revolver, siempre girando hacia la derecha, hasta lograr un mezclado homogéneo. Logrado esto cambiar el sentido de rotación y dar tres vueltas. Y ya está lista la ensalada.