Paleta de cordero deshuesada arrollada
Especial comida para el día de los enamorados. Porque siempre tiene que ser algo dulce? Una rica comida también puede ser para el día de San Valentín. Con esta receta de paleta de cordero deshuesada arrollada lo vas a conquistar pues es algo muy sabroso y lo vas a enamorar más.
Animate y hacela que no te vas arrepentir.
Paleta de cordero deshuesada arrollada
Especial comida para el día de los enamorados. Porque siempre tiene que ser algo dulce? Una rica comida también puede ser para el día de San Valentín. Con esta receta de paleta de cordero deshuesada arrollada lo vas a conquistar pues es algo muy sabroso y lo vas a enamorar más.
Animate y hacela que no te vas arrepentir.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Sacamos la grasa que pueda tener la paleta.
- 2
Empezar a deshuesarla ver foto. Dejarle la punta de la manita para que quede con buena forma.
- 3
Así queda una vez que se le sacan los huesos.
- 4
Condimentarla muy bien.
- 5
Ponerle la paleta y queso. Si queres podes ponerle condimento sin la paleta y queso.
- 6
Arrollarlo.
- 7
Atarlo con hilo de algodón.
- 8
Cerrar bien con el hilo.
- 9
Envolverlos en papel aluminio.
- 10
Cocinar en horno caliente sin precalentarlo es decir que pones la fuente al horno y recién lo prendes entonces se va cocinando y cuando llegue a temperatura caliente ya está cocinado adentro y solo queda que se dore.
- 11
El tiempo de cocción es más o menos de 50 minutos. Le retiras el papel aluminio y dejas que se dore.
Bañar la paleta con el saborizante de panceta y hierbas disuelto en agua y un poco de vino moscato. - 12
Dejarlo unos minutos y lo retiras. Lo cortas en rodajas y le sacas el hilo.
Servir con ensalada mixta o papas al horno o fritas.
A chuparse los dedos.
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