Tarta de Santiago para San Valentín
Una receta de tarta de Santiago pero un poco modificada para la ocasión, San Valentín. Para hacer las plantillas de los corazones utilicé un folio de papel. Doblando a la mitad el folio, dibujas una de las parte del corazón, recortas esa silueta con el folio doblado y al obtener el medio corazón desdoblas el papel y ya lo tienes completo. De esta manera salen las plantillas más simétricas.
Tarta de Santiago para San Valentín
Una receta de tarta de Santiago pero un poco modificada para la ocasión, San Valentín. Para hacer las plantillas de los corazones utilicé un folio de papel. Doblando a la mitad el folio, dibujas una de las parte del corazón, recortas esa silueta con el folio doblado y al obtener el medio corazón desdoblas el papel y ya lo tienes completo. De esta manera salen las plantillas más simétricas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bol mezclar muy bien la almendra picada, el azúcar, la canela y la ralladura de limón. Reservar.
- 2
A parte batir los huevos muy bien y añadir al bol de los ingredientes secos. Mezclar durante algunos minutos y con movimientos envolventes para que todos los ingredientes queden unidos en una mezcla homogénea.
- 3
Cubrir con mantequilla un molde redondo, para que no se pegue al cocinarla.
Añadir la mezcla en el molde e introducir al horno previamente precalentado a 170º, durante 30-35 minutos. - 4
Al sacar del horno, comprobar que esté bien cocida y dejar enfriar al menos media hora. Una vez fría poner las plantillas de los corazones y espolvorear con azúcar glass.
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