Tortilla de carne y beicon
hoy he estrenado mi sartén de acero inoxidable para hacer esta tortilla . Prueba superada no se pega os la recomiendo son algo más cara pero son más sanas porque no desprenden sustancias al calentar y además las compre a muy buen precio en Claudia &Julia tienda online de artículos de cocina. Pongo al final las fotos
Tortilla de carne y beicon
hoy he estrenado mi sartén de acero inoxidable para hacer esta tortilla . Prueba superada no se pega os la recomiendo son algo más cara pero son más sanas porque no desprenden sustancias al calentar y además las compre a muy buen precio en Claudia &Julia tienda online de artículos de cocina. Pongo al final las fotos
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
La carne que he utilizado es de morcillo. un resto
- 2
Picamos la carne con la tijera
- 3
Añadimos el beicon
- 4
Picamos la cebolla o la podéis dejar en juliana. según os guste
- 5
Cascamos los huevos y añadimos la levadura. la levadura hace la tortilla esponjosa yo siempre la uso es un truco echamos la sal
- 6
Batimos bien los huevos
- 7
Ponemos la sartén al fuego con aceite
- 8
Freímos bien la cebolla
- 9
Añadimos la carne y el beicon rehogamos de 3 a 5 minutos retiramos
- 10
Añadimos a los huevos batidos mezclamos
- 11
Volvemos a poner la sartén al fuego con unas gotas de aceite
- 12
Añadimos la mezcla
- 13
Vamos envolviendo con una paleta para que se cuaje bien
- 14
Tomamos un vuelca tortillas y le damos la vuelta y cuajamos por el otro lado
- 15
Lista rica rica plato único o segundo. hoy detrás de la sopa de pescado
- 16
Las fotos de las sartenes, os la recomiendo son wmf
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